Responsabile della produzione gelato

Cerchi un'opportunità stagionale a Vienna con possibilità di continuità? L'Eissalon Bortolotti , gelateria di famiglia nel cuore della capitale austriaca, sta cercando un gelatiere per la stagione estiva con inizio immediato fino a inizio ottobre . La famiglia sta sviluppando un progetto di franchising per aprire nuove sedi a Vienna: entrare ora significa far parte di un'espansione concreta. Offriamo alloggio condiviso incluso , pasti per lo staff e la possibilità di proseguire oltre la stagione .

Cosa Farai:

• Preparerai le miscele seguendo le ricette tradizionali della gelateria
• Gestirai i processi di pastorizzazione e omogeneizzazione
• Curerai la maturazione e gelatura per garantire la massima qualità
• Controllerai costantemente la qualità del prodotto finito
• Organizzerai ordini e forniture delle materie prime

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come gelatiere
• Conosci le tecniche di produzione artigianale del gelato
• Sei preciso nel controllo qualità e nella gestione delle fasi produttive
• Sei disponibile per un impegno full time su turni unici, 6 giorni a settimana

Offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva, con inizio immediato e termine a inizio ottobre , con possibilità concreta di proseguire oltre la stagione . L'impegno richiesto è full time (40 ore settimanali) su turni unici giornalieri , 6 giorni a settimana.

La retribuzione offerta è di 2.200 € lordi al mese su 14 mensilità . Inoltre, mettiamo a disposizione alloggio condiviso con un'altra persona, pasti inclusi per tutto lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.

• Alloggio condiviso incluso
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

• Controllo qualità del prodotto
• Maturazione e gelatura
• Pastorizzazione e omogeneizzazione
• Preparazione delle miscele
• Organizzazione ordini e forniture