Magno “Alla Conquista Del Gusto” per la zona di Torino Centro ricerca pizzaiolo da inserire nel proprio team. Si propone posizione di lavoro full time.
La risorsa dovrà interfacciarsi con un team dinamico e flessibile.
Requisiti:
- Preparazione impasto della pizza alta idratazione (80%)
- Staglio
- Cottura
- Preparazione delle diverse tipologie di pizza al taglio (Teglia 60x20 )
- Utilizzo di ingredienti bilanciando i food cost e creando ricettario vario rispettando stagionalità prodotti
- Preparazione teglie al tavolo spicchiata in 8 (Teglia 20x25 espressa)
- Lavoro in team con i/le banconisti/e e nel week-end aiuto pizzaiolo
- Disponibilità a lavorare su 7 turni variabili - (Esempio di turno variabile infrasettimanale Mattino 08:00-15:30 / Serale 18:00-23:00)
- Capacità di adattamento al contesto di lavoro
- Disponibilità a lavorare in team
- Curiosità, dinamismo e desiderio di crescita
- Cura del prodotto, degli strumenti e dello spazio di lavoro
- Controllo delle norme di legge dell’HACCP
La risorsa dovrà:
- aver maturato più di due anni di esperienza nel settore della ristorazione come pizzaiolo o aiuto pizzaiolo
- essere disponibile a lavorare su turni e nel weekend
- essere in grado di lavorare sulla velocità del "rush" mantenendo inalterata la qualità
- essere disponibile ad un contratto inizialmente determinato per trasformazione futura indeterminato
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Apprendistato
Durata contratto: 2 mesi
Stipendio: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
Vantaggi:
- Formazione professionale
- Mensa aziendale
- Snack gratis
Disponibilità:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
Retribuzione supplementare:
- Premio
- Premio di produzione
Domande di preselezione:
- Descrivimi la tua pizza "dell'estate", e quella "dell'inverno"
Esperienza:
- pizzaiolo: 2 anni (Preferenziale)