Responsabile Innovazione e Sviluppo Prodotto:
Chi siamo:Siamo un gruppo in robusto crescita nel settore food gluten free, attivo nella produzione artigianale e nel retail specializzato, con l'obiettivo di ridefinire la percezione del senza glutine attraverso qualità, innovazione e sviluppo di nuovi format e prodotti.Negli ultimi mesi abbiamo ampliato la rete retail con nuove acquisizioni e stiamo trasferendo la produzione nella storica sede Lorenzi di Vigonza (PD), dove sorgeranno anche factory store, area somministrazione e nuovi spazi dedicati allo sviluppo del brand.Cerchiamo una figura strategica e operativa che possa guidare l'innovazione prodotto e supportare la crescita dell'azienda attraverso un approccio concreto, strutturato e orientato alla qualità.
Il ruolo:La figura avrà la responsabilità di coordinare e sviluppare attività legate a:sviluppo nuovi prodotti;miglioramento delle ricette esistenti;ricerca ingredienti e nuove soluzioni tecniche;industrializzazione dei processi produttivi;rapporto con fornitori e partner tecnici;coordinamento progetti di sviluppo prodotto;organizzazione test, prove e validazioni;supporto all'implementazione di nuovi processi produttivi;monitoraggio trend di mercato e innovazione nel settore food;collaborazione trasversale con produzione, retail e direzione.La persona sarà inoltre coinvolta nello sviluppo di nuove linee prodotto e nuovi concept legati al mondo bakery, ristorazione veloce e gluten free contemporaneo.
Requisiti:Cerchiamo una persona con resistente sensibilità verso il prodotto alimentare e capacità di trasformare idee in progetti concreti.Requisiti preferenziali:esperienza nel settore alimentare;esperienza in sviluppo prodotto o innovazione food;conoscenza ingredientistica e processi produttivi;approccio pratico e orientato alla risoluzione dei problemi;capacità organizzative e gestione priorità;attitudine al coordinamento e lavoro trasversale;interesse verso il mondo bakery, gluten free e alimentazione contemporanea;mentalità dinamica e adattabilità a contesti in evoluzione.
Valutiamo con interesse sia profili già strutturati sia figure con forte potenziale e attitudine alla crescita.
Sede di lavoro: Vigonza (PD)