Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.
Stiamo cercando la stagione estiva 2026 un Pizza Chef da inserire presso il Mangia's Pollina Resort. La risorsa ideale è specializzata nella preparazione di pizze, focacce e prodotti da forno italiani, è responsabile della qualità degli impasti, della cottura e della presentazione, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari.
Responsabilità:
•Preparazione impasto, stesura e farcitura pizze, cottura uniforme, controllo qualità.
•Rispettare norme HACCP, pulizia attrezzature e superfici, corretta conservazione ingredienti.
•Coordinare collaboratori, gestire scorte, organizzare lavoro secondo ordini e flusso cucina.
•Mantenere l'organizzazione della postazione di lavoro, utensili e attrezzature.
Requisiti:
•Diploma o corso professionale in cucina/pizzeria
•Esperienza pratica in pizzerie o ristoranti
•Preparazione e gestione dell'impasto, lievitazione e stesura.
•Corso HACCP obbligatorio per la sicurezza alimentare.
•Precisione, velocità, creatività, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare sotto pressione e in squadra.
Cosa si offre:
•Contratto stagione
•Possibilità di alloggio
•Vitto garantito (1€ al giorno)
•Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
•Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
•Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento