Offriamo il ruolo di MAITRE con possibilità di inserimento dalla stagione estiva per nostra bellissima struttura GRAND HOTEL di Forte dei Marmi (LU).
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la responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto
al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di
sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai
l'assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del
ristorante prima dell’apertura. Presenza professionale ma discreta
dedicata all'accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire un
servizio di eccellenza.
E' la posizione adatta a te se hai :
Consolidata esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realtà
appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione
Conoscenza del servizio al piatto
Capacità di gestire e motivare i collaboratori
Forte orientamento nei confronti del cliente e capacità di vendita
Conoscenza dei vini
Buona conoscenza della lingua inglese, gradita conoscenza di una seconda lingua (tedesco)
Completano il profilo : professionalità, doti di leadership e capacità di problem solving.
Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagione estiva
Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo
alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
Team di lavoro formato e strutturato
Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
Interessante pacchetto welfare
Vitto e alloggio
Ci impegniamo a creare un ambiente affidabile e inclusivo, basato sul
rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari
opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal
loro genere.
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#J-18808-Ljbffr