Cosenza, calabria, Italy Company:JR Italy Client / Employer:Randstad Italia
Randstad Italia
Mansione
Randstad Rende, per importante azienda cliente del settore ristorazione ricerca una figura come Maitre di sala.
Si offre: contratto determinato con finalità di inserimento.
Luogo di lavoro: Rende.
Orario di lavoro: full time.
Responsabilità
In qualità di Maitre avrai la responsabilità di guidare e supervisionare l'intero svolgimento del servizio di ristorazione. Le attività principali includeranno:
* Accoglienza degli ospiti: accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante, gestire le prenotazioni e l'attesa e accompagnarli al tavolo assegnato, garantendo un servizio impeccabile;
* Gestione della clientela: contribuire alla soddisfazione del cliente gestendo proattivamente eventuali criticità o reclami dei clienti;
* Organizzazione e supervisione del servizio di sala: pianificare la disposizione dei tavoli e della mise en place, accertandosi che tutto sia in ordine prima dell inizio del servizio;
* Pianificazione di orari e turni: valutare i flussi di lavoro in base a prenotazioni ed eventi specifici, creare un piano dettagliato dei turni di lavoro dello staff, considerando preferenze e disponibilità del personale ed evitando carenze o scoperture;
* Coordinamento del personale di sala: motivare lo staff e monitorare il lavoro del team, assicurando che il servizio rispetti gli standard di eccellenza;
* Collaborazione con la cucina e il management: coordinarsi con le diverse figure in cucina e con i manager per ottimizzare il flusso di lavoro.
Competenze
Quali qualifiche sono necessarie?
* Preferibile, precedente esperienza nel ruolo di Maitre, Responsabile di sala o Assistant Maitre in contesti strutturati;
* Forte orientamento al cliente;
* Precisione e attenzione ai dettagli;
* Ottime capacità organizzative e di pianificazione;
* Spiccate doti comunicative e relazionali;
* Problem solving e leadership;
* Preferibile conoscenza della lingua inglese;
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi.
La conoscenza di altre lingue straniere e competenze di sommellerie saranno considerate un plus.
Pensi di avere le caratteristiche giuste? Candidati!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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