Economo Stiamo cercando un Economo da inserire nel reparto economato della struttura Mangia’s Santa Teresa, Curio Collection by Hilton. Responsabilità
Collaborare nella determinazione dell'organico di cui è responsabile Assicurare la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti Assicurare il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati Assicurare la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzino Assicurare la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo del F&B nonché dei materiali delle prestazioni e delle utenze Garantire il perfetto stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi Garantire l'ordine dei magazzini e delle celle Garantire la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle Garantire la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessità
Requisiti
Precedente esperienza xlwpduy o formazione professionale attinente al ruolo Conoscenza del gestionale SAP HACCP Precisione Problem solving Ottima preparazione in merceologia con particolare riferimento alle derrate alimentari Una nozione completa di tutti i reparti che compongono l'azienda alberghiera, nonché gli standard qualitativi dei servizi Una buona preparazione sui sistemi contabili meccanizzati
Cosa si offre
Tipologia di contratto stagionale Alloggio disponibile Vitto a 1€ al giorno Opportunità di crescita professionale all’interno dell’azienda Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo Formazione continua e accesso a corsi di sviluppo professionale
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