La ricerca di un Food and Beverage Manager è finalizzata alla gestione dei servizi alimentari e bevande presso l'hotel. Come F&B Manager, si coordina con il direttore del gruppo per definire gli standard di servizio e migliorare la qualità delle offerte.
Le attività principali includono:
* Pianificazione e controllo delle varie attività F&B
* Gestione dello staff F&B
* Miglioramento della qualità dei servizi
* Incentivazione della formazione del personale
* Rilevamento dei report a supporto del direttore del gruppo
Per avere successo in questo ruolo, si richiede esperienza di almeno 3 anni come Food and Beverage Manager, conoscenza della lingua inglese e capacità di leadership.
Il candidato ideale possiede le seguenti qualità:
* Capacità di coordinamento e problem solving
* Ottima conoscenza del mercato e qualità dei servizi
* Abilità di relazione con i diversi interlocutori interni ed esterni
* Predisposizione al lavoro di squadra