Overview
Per centro struttura sanitaria e residenziale sita a Cesano Boscone, in Provincia di Milano
Responsabilità
* che si occupi di garantire la corretta esecuzione delle operazioni di erogazione del servizio presso la struttura, in particolare :
* stesura diete
* verifica attuazione procedure HACCP
* gestione ordini
* supporto al Direttore di Servizio nell\'organizzazione del lavoro del personale di cucina e sala
* modificare prospetti cucina (menù)
* elaborazione menù e verifica preparazione delle diete speciali
* raccogliere le ordinazioni degli utenti ed elaborare le diete
* programmare le preparazioni del giorno successivo
Requisiti
* Laurea in Dietistica o Laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana con Iscrizione all’Albo A dei Biologi Nutrizionisti;
* Esperienza (anche mínima) maturata come Dietista nell’ambito della ristorazione collettiva (scolastica / sanitaria);
* Formazione e competenze in ambito HACCP
* Dettagli opportunità
Sede di lavoro
Cesano Boscone (MI)
Contratto
Contratto part-time su turnazione, da lunedì a domenica con riposo a scalare (orario indicativo 8 : 00-13 : 30). Tempo determinato con la possibilità di proroghe e inserimento. CCNL Ristorazione Coll. Commerc., P.Esercizi-Turismo.
#J-18808-Ljbffr