Profilo Adecco Italia S.p.A.Si ricordi di controllare il suo CV prima di candidarsi. Inoltre, si assicuri di leggere tutti i requisiti relativi a questo ruolo.- filiale di Manerbio ricerca per importante azienda cliente del settore lattiero-caseario situata a Verolanuova (BS) una figura di casaro con solida base tecnica da inserire nel reparto produzione.Non cerchiamo solo un operatore, ma una persona che abbia scelto di studiare il mondo lattiero-caseario .Il candidato ideale possiede una formazione specifica e una conoscenza teorica della materia prima (il latte) e delle sue trasformazioni chimico-fisiche.Ricerchiamo un profilo che sappia muoversi con autonomia nelle diverse fasi della produzione del formaggio, garantendo precisione e rispetto dei protocolli qualitativi.Dettagli dell'Offerta L'azienda opera con un ritmo produttivo serrato che richiede massima dedizione: Orario: Dal lunedi alla domenica (con riposi compensativi).Turni: Disponibilita h24, inclusi turnazioni notturni e turnazioni particolari/avvicendate.Sede di lavoro: Verolanuova (BS).Nota bene: La ricerca e' rivolta a professionisti che possiedono gia le competenze operative necessarie per il ruolo attuale e che desiderano consolidare la propria esperienza all'interno di un contesto produttivo strutturato.Sei pronto a mettere in pratica la tua passione per il settore caseario? I candidati interessati possono inviare il proprio CV alla filiale di Adecco Manerbio .Responsabilita Il candidato sara inserito nel cuore del processo produttivo e si occupera di: Preparazione e trattamento del latte: monitoraggio dei parametri termici, filtrazione e preparazione del latte per la fase di trasformazione.Gestione della coagulazione: aggiunta di fermenti, caglio o altri additivi seguendo le schede tecniche, con controllo dei tempi di presa e della consistenza della cagliata.Lavorazione della cagliata: rottura della cagliata, eventuale cottura e agitazione (spinatura) secondo la tipologia di formaggio prodotta.Format