Hotel Bellevue Sure Hotel Collection By Best Wester, 3 stelle in Pesaro, ricerca Maitre per la stagione estiva
Descrizione del ruolo
Responsabile del servizio di sala con riporto diretto alla direzione
Assume la gestione della brigata dedicandosi alla formazione del personale junior e interagisce con lo staff di cucina per la conduzione del servizio. Accoglie e assiste i clienti.
Supervisiona la preparazione e il decoro degli spazi dediti ai servizi secondo le indicazioni della direzione
Si occupa del mantenimento della pulizia e dell'igiene della sala e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare;
Collabora con il team per gestire l'inventario e i riordini dei prodotti e delle attrezzature;
Requisiti
Si richiede esperienza comprovata almeno a livello di chef de rang; l'attitudine richiesta è la volontà a crescere nel ruolo e dimostrare capacità organizzative e di leadership oltre alla precisione nell'assunzione dei propri compiti.
Buona conoscenza della lingua inglese
Ottimo standing e capacità relazionali con la clientela;
Capacità di relazionarsi con la squadra di lavoro soprattutto durante le assenze del Primo Maitre
Conoscenza delle norme igienico sanitarie e del sistema HACCP
Si offre
Contratto a tempo determinato per la durata della stagione e compenso commisurato all'esperienza
Si valuta la possibilità di alloggio come benefit integrativo al contratto
La selezione è aperta a entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77
#J-18808-Ljbffr