Cuoco Capo Partita: Leadership in Cucina
">
La nostra ricerca di un Cuoco Capo Partita è volta a trovare un professionista esperto e leader, capace di gestire con successo la partita assegnata. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione delle cotture, delle linee e del servizio, garantendo una elevata qualità dei prodotti finiti.
">
Rispondendo direttamente allo Chef, il Cuoco Capo Partita coordinerà l'attività dei Commis e si occuperà della loro formazione e dello spirito di squadra. Sarà responsabile della creazione di un ambiente di lavoro positivo e motivante per tutto lo staff.
">
Più precisamente, le mansioni principali include:
">
">
* Gestione della partita assegnata;
">
* Controllo delle cotture, delle linee e del servizio;
">
* Coordinamento dell'attività dei Commis;
">
* Formazione e supporto allo sviluppo degli impiegati;
">
* Creatività e innovazione nell'ambito dei menù e delle ricette;
">
">
Inoltre, il contratto prevede:
">
">
* Vitto e alloggio offerti dal datore di lavoro;
">
* Tempo pieno e tempo determinato;
">
* Durata del contratto: 8 mesi;
">
* Retribuzione a partire da €2.200,00 al mese;
">
* Benefitti inclusi alloggio e vitto;
">
* Orario che comprende turni;
">
">
Titolare di esperienza minima di 5 anni come chef, siamo alla ricerca di un professionista esperto e motivato per affrontare questo ruolo di leadership nella cucina.
"],