Per conto di una importante realtà del settore hospitality e ristorazione situata nel centro di Courmayeur, punto di riferimento per una clientela internazionale e turistica di alto livello, siamo alla ricerca di un/una
Responsabile della Caffetteria.
La posizione rappresenta un ruolo chiave nella gestione quotidiana del servizio e nell’organizzazione dell’area caffetteria, con responsabilità operative e di coordinamento della sala.
La risorsa avrà la responsabilità di garantire il corretto funzionamento dell’area caffetteria, assicurando qualità del servizio, efficienza operativa e un’eccellente esperienza per il cliente.
Principali responsabilità
Gestione operativa della caffetteria
* Coordinamento delle attività quotidiane dell’area caffetteria
* Supervisione del servizio e gestione dei flussi di clientela
* Verifica degli standard di qualità e servizio
Servizio e preparazione
* Preparazione professionale di prodotti di caffetteria (espresso, cappuccini, bevande calde e fredde)
* Gestione delle ordinazioni e servizio al banco
* Supporto nella preparazione di prodotti food (colazioni, snack, piatti veloci)
Gestione sala e customer experience
* Accoglienza della clientela e cura dell’esperienza di servizio
* Gestione delle richieste dei clienti e risoluzione di eventuali criticità
* Supervisione dell’ordine, della pulizia e della presentazione del locale
Organizzazione e gestione operativa
* Supporto alla gestione degli approvvigionamenti
* Monitoraggio delle scorte e organizzazione delle attività giornaliere
* Collaborazione con la proprietà per il mantenimento degli standard qualitativi
* Esperienza pregressa in caffetteria, bistrot o ristorazione di qualità
* Esperienza nella gestione del servizio e coordinamento della sala
* Ottime capacità organizzative e operative
* Forte orientamento al cliente
Competenze personali
* Leadership operativa
* Capacità di gestione dello stress
* Attitudine al lavoro di squadra
* Ottime capacità relazionali
Requisiti preferenziali
* Esperienza in contesti turistici o località di montagna
* Possibile conoscenza della lingua inglese e/o francese
Sede di lavoro: Courmayeur (AO) – centro città
Tipologia di contratto: tempo determinato ma con rinnovi stagionali
Retribuzione particolarmente competitiva e commisurata all’esperienza. Eventuale possibilità di supporto logistico.
Inserimento in una realtà consolidata nel cuore di Courmayeur.
Ambiente dinamico e internazionale.