Responsabile Sviluppo punti vendita F&B, Brescia
Azienda Anonima
Brescia, Italy
Questa è un’opportunità interessante per entrare a far parte di una holding attiva nel settore retail attraverso diversi canali distributivi e ambiti merceologici, in particolare nella Grande Distribuzione Organizzata con diverse insegne in Lombardia.
Nello specifico, per strutturare il canale F&B all’interno dei punti vendita GDO, siamo alla ricerca di una figura di Responsabile Sviluppo punti vendita F&B che, riportando al Direttore Vendite, si occuperà delle seguenti mansioni:
* Formazione dei collaboratori, standardizzando i processi sui 20 punti vendita
* Presidiare tutte le operazioni Food e Beverage quotidiane
* Garantire il rispetto delle linee guida aziendali e degli obiettivi economici
* Gestire lo stock partendo dagli ordini e garantire i passaggi di reparto
* Coinvolgere la regia dei punti vendita informandoli delle attività giornaliere
* Collaborare con il Category Manager per definire ricettazioni e stagionalità
Caratteristiche del ruolo:
* Formazione, accompagnamento dei collaboratori cucina e somministrazione per standardizzare i processi
* Capacità relazionali, dialettica e negoziazione (tra sede e store)
* Sviluppo attività di somministrazione, utilizzo di KPI aziendali - BDG - Sfide commerciali
* Almeno 5 anni di esperienza in ambito GDO o catene di ristorazione
Sede di lavoro: Brescia, con mobilità sui vari punti vendita in Lombardia.
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