CERCHIAMO OPERATORE PER LABORATORIO DI COTTURE A BASSA TEMPERATURA (Zona Calcinate - BG) Siamo alla ricerca di una figura operativa e precisa, da inserire a tempo determinato fino al 27 giugno 2025, per supporto alle attività di preparazione e cottura a bassa temperatura, con particolare focus sulla lavorazione del polpo, nostro prodotto principale. REQUISITI RICHIESTI - Esperienza pregressa nella manipolazione e preparazione di pesce, preferibilmente in contesti professionali o laboratori alimentari. - Dimestichezza con il polpo e con tecniche di cottura a bassa temperatura. - Estrema pulizia e attenzione all’igiene personale e ambientale, fondamentale per evitare odori durante la lavorazione del pesce. - Puntualità, capacità organizzativa e rispetto delle tempistiche lavorative impartite. - Residenza in zona o domicilio nelle vicinanze di Calcinate (BG). - Automuniti e autonomi negli spostamenti. ORARI E CONTRATTO - Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 17:00 (1h pausa pranzo). - Contratto a tempo determinato fino al 27 giugno 2025, con possibilità di valutare ulteriori collaborazioni. Se sei una persona precisa, affidabile e con passione per il mondo della cucina professionale, invia il tuo CV per entrare a far parte del nostro team! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 2 mesi Retribuzione: €10,00 - €15,00 all'ora Ore previste: 40 a settimana Benefit: - Parcheggio libero Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Esperienza: - manipolazione alimenti specialmente pesce: 5 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - HACCP CORSO (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 05/05/2025