Azienda artigianale specializzata nella produzione di cioccolato e dolci di alta qualità ricerca un PRALINATORE da inserire nel proprio laboratorio.
Mansioni principali:
1. Preparazione e lavorazione delle praline
2. Temperaggio del cioccolato
3. Farcitura, decorazione e confezionamento manuale delle praline
4. Controllo qualità
5. Pulizia e manutenzione ordinaria degli strumenti e delle attrezzature
SEDE DI LAVORO: CAPODICHINO (NA)Esperienza pregressa nella mansione o in contesti simili (pasticcerie, cioccolaterie e laboratori artigianali). Ottima manualità e attenzione ai dettagli. Conoscenza delle tecniche base di lavorazione del cioccolato