Ali Professional, per conto di una importante catena di supermercati leader nella Grande Distribuzione Organizzata con più di 40 anni di esperienza sul mercato italiano, è alla ricerca di un Capo Reparto Gastro Macelleria.
Il candidato ideale unisce una profonda conoscenza tecnica della lavorazione delle carni a solide capacità gestionali e di leadership. Sarà responsabile della performance economica del reparto, della gestione del team e del mantenimento dei più alti standard di qualità e sicurezza alimentare.
Responsabilità del ruolo:
* Gestire in autonomia le attività del reparto
* Gestire il conto economico di reparto, gli ordini e gli scarti di prodotto
* Soddisfare le esigenze dei clienti creando un alto grado di fidelizzazione
* Gestire una corretta esposizione del banco, valorizzando i prodotti in vendita
* Garantire la corretta applicazione delle normative HACCP vigenti
* Gestire l’organizzazione, la motivazione e l’efficienza della squadra a suo diretto riporto
* Gestire funzionalmente i turni di lavoro dello staff e assicurare la formazione del nuovo personale
Caratteristiche del candidato
Il profilo che ricerchiamo è in possesso di:
* Esperienza in ruolo analogo maturata presso altra insegna specializzata in ambito food
* Disponibilità al lavoro Full Time su turni anche festivi -(48 h Settimanali)
* Ottime doti di comunicazione e di leadership e approccio proattivo
* Capacità organizzative, di pianificazione e visione d’insieme
Inquadramento retributivo:
* Interessanti incentivi quadrimestrali al raggiungimento degli obiettivi assegnati
* Un supporto operativo costante e un ambiente dinamico e stimolante
* Si prevede un inserimento commisurato all'esperienza del candidato con contratto CCNL commercio. R.a.l compresa tra i 30k - 35k
Località posto di lavoro: San Giuliano Milanese (MI)