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Benefici
My MeliáRewards: Partecipa al nostro programma di fidelizzazione esclusivo, godendo di vantaggi unici.
My MeliáBenefits: Approfitta della compensazione flessibile e degli sconti esclusivi su una vasta gamma di prodotti e servizi, promuovendo uno stile di vita attivo e sano.
MISSION
Responsabile della supervisione della ricezione delle merci, della loro corretta custodia e della gestione economale, garantendo un adeguato approvvigionamento di tutti i prodotti, beni, articoli o asset necessari al funzionamento e alla manutenzione dell’unità operativa. In qualità di economo, assicura il controllo delle scorte, la gestione del magazzino e il corretto flusso dei materiali verso i reparti, nel rispetto delle procedure aziendali.
Seguendo le linee guida stabilite per il controllo dell’inventario, garantisce il mantenimento dei livelli di stock ottimali per ciascun prodotto. Presta particolare attenzione alla qualità delle merci in fase di ricezione e alla loro corretta conservazione per l’utilizzo, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle policy aziendali.
Inoltre, propone e promuove iniziative volte a migliorare l’efficienza dei processi di approvvigionamento, sfruttare sinergie e ottimizzare i costi all’interno della propria unità operativa.
Responsabilità
Gestione degli approvvigionamenti per tutti i reparti (cucina, sala, housekeeping, manutenzione, ecc.)
Inserimento, monitoraggio e follow-up degli ordini di acquisto
Selezione, gestione e negoziazione con i fornitori
Supervisione delle attività di ricezione, controllo qualità e stoccaggio delle merci
Verifica della conformità tra ordini, bolle e fatture
Gestione e controllo dei livelli di stock e delle scorte minime
Organizzazione e supervisione del magazzino (carich