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Direttore/direttrice/responsabile di ristorazione

Roma
BIBOS SRL
Pubblicato il 26 novembre
Descrizione

_Bibos Srl_, azienda nata nel 1986, opera nella gestione di servizi di ristorazione all’interno di realtà comunitarie religiose, di contesti scolastici privati e pubblici, di realtà sanitarie e aziendali. Società che da anni opera nel settore della ristorazione collettiva in ambito privato e religioso, ricerca nella provincia di ROMA: - N. 1 DIRETTORE/DIRETTRICE DI SERVIZIO MENSA/RISTORAZIONE COLLETTIVA - Gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio; - Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato; - Raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato; - Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro; - Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari; Requisiti richiesti: - Comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva) di almeno 3 anni; - Preferibile formazione HACCP e 81/08; - Disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale; - Possesso di patente B; - Flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore); - Spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving; - Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team; - Buona conoscenza dei principali applicativi informatici; L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alla complessità del ruolo e all'esperienza pregressa maturata dalla risorsa. Sarà dotato di auto aziendale e ogni strumento necessario allo svolgimento del ruolo richiesto. Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Cellulare aziendale - Computer aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima

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