BUYER "panetteria
Importante realtà nella Ampio Distribuzione Organizzata in Italia, ci ha incaricati di ricercare la figura di BUYER per la categoria panetteria/pasticceria. Sarà una figura con sensibilità commerciale, le cui responsabilità includeranno non solo l'approvvigionamento, ma anche una visione orientata al mercato, ai clienti e ai risultati di vendita.
Principali responsabilità:
- Selezione fornitori e prodotti: individuazione e scouting attraverso fiere di settore, showroom e appuntamenti commerciali.
- Negoziazione commerciale: definizione di prezzi, condizioni di acquisto, tempi di consegna, possibilità di reso e margini con i fornitori.
- Analisi di mercato: monitoraggio delle tendenze, delle preferenze dei consumatori e delle attività della concorrenza.
- Assortimento prodotti: pianificazione e definizione dell'offerta per categoria con relative griglie assortimentali e minimum stock, stagione e canale distributivo (retail ed e-commerce).
- Pianificazione acquisti: gestione del calendario di approvvigionamento per stagione, collezione o campagna.
- Collaborazione cross-funzionale: lavoro sinergico con i team di marketing e e-commerce per il lancio e la promozione delle collezioni.
Requisiti:
- Provenienza dal mondo della GDO
- Spiccate capacità negoziali, relazionali e di gestione dei rapporti
- Abilità analitiche per la gestione di budget, margini e principali KPI commerciali.
- Ottima padronanza dei principali sistemi gestionali e del pacchetto Office, in particolare Excel.
Sede di lavoro: Piemonte
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