Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel cinque stelle lusso situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World famoso per il suo servizio d’eccellenza e la cura dei dettagli.
Ricerca: – Breakfast Manager
Per la stagione 2026, Siamo alla ricerca di un/a Breakfast Manager per gestire il servizio della colazione, garantendo un’esperienza culinaria eccezionale e un accogliente inizio di giornata per i nostri ospiti.
Responsabilità principali: • Supervisionare e coordinare il servizio della colazione, assicurando standard elevati di qualità e servizio. • Gestire il buffet delle colazioni, curando l’offerta e il design della presentazione per garantire un’esperienza visiva e gustativa straordinaria. • Gestire il team di sala della colazione, fornendo formazione e supporto continuo per garantire prestazioni ottimali. • Collaborare con lo chef per progettare un menu e buffet per la colazione vario e di alta qualità, tenendo conto delle preferenze degli ospiti e delle tendenze gastronomiche. • Monitorare l’efficienza operativa e la soddisfazione degli ospiti, apportando miglioramenti ove necessario. • Gestire il controllo delle spese e il magazzino, assicurando una corretta gestione delle scorte di cibo e bevande. • Gestire le prenotazioni e le richieste speciali degli ospiti, offrendo un servizio personalizzato e di alta classe.
Requisiti: • Esperienza precedente in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti a cinque stelle. • Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e orientamento al cliente. • Conoscenza approfondita delle operazioni di ristorazione, gestione delle risorse e performance. • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, mantenendo la calma sotto pressione. • Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus. • Padronanza del sistema Simphony • Dimestichezza con gli standards LQA
Offriamo: • Un ambiente di lavoro stimolante e prestigioso nel cuore di Capri. • Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze. • Pacchetto retributivo competitivo, vitto e alloggio.
Capri Tiberio Palace è un datore di lavoro che offre pari possibilità. Accogliamo candidature da tutte le persone qualificate senza discriminazione di razza, sesso, religione, origine nazionale, disabilità o età ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti a Capri!
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: • Alloggio Disponibilità: • Turni
Inviare cv via email.