CAPO/A REPARTO GASTRONOMIA Si assicuri di leggere l'intera descrizione riportata di seguito e di candidarsi immediatamente se è sicuro/a di soddisfare tutti i requisiti. Per prossima apertura di supermercato appartenente a importante gruppo italiano della GDO siamo alla ricerca di un/a CAPO/A REPARTO GASTRONOMIA.
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Il ruolo di Responsabile Reparto Gastronomia è cruciale per garantire l'efficienza e la qualità del reparto, mantenendo elevati standard di servizio e gestendo le operazioni quotidiane. Questa posizione contribuisce al successo complessivo del punto vendita attraverso una gestione efficace e collaborativa del team. Coordinare e guidare il team del reparto gastronomia, promuovendo un atmosfera di lavoro inclusivo e produttivo. Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare. Monitorare l'inventario e gestire gli ordini per garantire la disponibilità continua dei prodotti. Analizzare le vendite e i dati di performance per identificare opportunità di miglioramento e implementare strategie di crescita. Assicurare la conformità alle normative aziendali e legali in materia di sicurezza e igiene. Esperienza pregressa come Responsabile o Vice Responsabile Gastronomia, preferibilmente in supermercato. Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti. Competenze nella gestione del personale e nella pianificazione delle attività. Familiarità con i software di gestione inventario e vendite. Assunzione diretta da parte dell'azienda al livello 3 o 2 CCNL Commercio. Formazione continua nel settore gastronomico.
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Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali, 6 giorni su 7 Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori cambiano le regole del gioco: poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.