Responsabilità Principali: - Progettazione e sviluppo di nuovi prodotti alimentari, con particolare attenzione ai derivati agrumari. - Conduzione di attività di ricerca e sviluppo di processi e prodotti nel settore agroalimentare. - Studio delle dinamiche di mercato nel campo della trasformazione agrumaria. - Monitoraggio e ottimizzazione dei processi di trasformazione degli agrumi. - Esecuzione di analisi chimiche, fisiche e microbiologiche sui prodotti agroalimentari per garantire la qualità e le caratteristiche organolettiche dei nuovi prodotti. Requisiti: - Dottorato di ricerca, Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equivalente. - Solida conoscenza delle lingue straniere. - Esperienza nella ricerca e sviluppo nel settore agroalimentare, con un focus particolare sui derivati agrumari (preferibile). - Competenze analitiche e attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare in team e di gestire progetti in maniera autonoma. Cosa Offriamo: - Opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e in continua crescita. - Possibilità di sviluppo professionale e formazione continua. - Un ruolo cruciale nello sviluppo di prodotti innovativi nel settore agroalimentare. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - tecnologo/a alimentare?: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 21/10/2024