Descrizione dell'azienda
Relais Villa Corallo è una storica residenza ottocentesca nel cuore della provincia di Teramo, in Abruzzo, riconosciuta con una Michelin Key per la qualità eccezionale dell’esperienza di soggiorno. La struttura, sintesi di eredità architettonica e raffinatezza contemporanea, incarna valori di autenticità, sostenibilità e ospitalità personalizzata di altissimo livello. Offre un’esperienza esclusiva grazie alle eleganti suite e al ristorante stellato Michelin Zunica 1880, guidato dallo chef Gianni Dezio, che valorizza le tradizioni culinarie regionali con ingredienti biologici e biodinamici. Con un’azienda agricola integrata, scuderie e piscine immerse nel verde, il Relais rappresenta un rifugio raffinato in una delle aree più autentiche e incontaminate d\'Italia.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un/una maitre altamente qualificato/a per guidare l\'esperienza ristorativa presso il nostro ristorante Zunica 1880 e per garantire il massimo livello di servizio ai nostri ospiti. In questa posizione a tempo pieno e in sede, con sede di lavoro a Teramo, sarai responsabile del coordinamento del personale di sala, della supervisione delle operazioni quotidiane e della creazione di un\'atmosfera raffinata e accogliente. Dovrai collaborare strettamente con il team di cucina per coordinare il servizio e garantire che l\'esperienza culinaria rispetti i più alti standard di qualità e attenzione al cliente.
Qualifiche
* Competenze eccellenti in comunicazione e servizio clienti, con capacità di instaurare un rapporto empatico e professionale con gli ospiti.
* Esperienza consolidata nel settore della ristorazione, con particolare attenzione all’ambito food & beverage e alla gestione operativa di un ristorante di alto livello.
* Capacità di formazione e orientamento del personale, per garantire un servizio di qualità e promuovere la crescita professionale del team.
* Abilità di vendita per suggerire e promuovere menu e vini, contribuendo al miglioramento delle performance commerciali.
* Conoscenza di lingue straniere, preferibilmente inglese, e sensibilità verso la personalizzazione dell’esperienza del cliente.
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