Pubblicato il Pubblicato 7h fa
Mansioni della posizione
Responsabile di sala (JN -052026-728071)
Pescara, Abruzzo, Italy
Company: JR Italy Client / Employer: Adecco Italia
Hai esperienza in sala, sai coordinare e ti piace stare a contatto con le persone? Per rilevante struttura ricettiva di Villanova di Cepagatti (PE), ricerchiamo un/una Responsabile di Sala con comprovata esperienza nella ristorazione, capace di coordinare il servizio e garantire un elevata qualità dell’esperienza del cliente. La risorsa sarà il punto di riferimento tra sala, cucina e direzione.
Profilo
Hai esperienza in sala, sai coordinare e ti piace stare a contatto con le persone? Per importante struttura ricettiva di Villanova di Cepagatti (PE), ricerchiamo un/una Responsabile di Sala con comprovata esperienza nella ristorazione, capace di coordinare il servizio e garantire un elevata qualità dell’esperienza del cliente. La risorsa sarà il punto di riferimento tra sala, cucina e direzione.
Responsabilità principali
- Gestione e coordinamento del personale di sala
- Conoscenza della carta menu e dei vini
- Organizzazione dei turni e supervisione del servizio
- Accoglienza e assistenza alla clientela
- Gestione delle prenotazioni e dei flussi di sala
- Gestione cassa, POS, magazzino beverage e ordini
- Collaborazione con la cucina per garantire tempi e qualità del servizio
- Controllo degli standard di igiene, sicurezza e qualità
- Gestione reclami e problem solving operativo
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Spiccate doti relazionali e orientamento al cliente
- Conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme HACCP
Orario di lavoro: dal mer. al sabato dalle 16.00 alle 24.00 ( domenica aperti su richiesta)
