Assistente Tecnico Direzione Contratti e Acquisti
La risorsa individuata verrà inserita nella Direzione Contratti e Acquisti di Milano Ristorazione, in supporto al Responsabile Tecnico Acquisti. Supporterà il Responsabile nella redazione e gestione delle schede tecniche prodotti food e no food (prodotti accessori per la conservazione ed il consumo di prodotti alimentari), ossia nella produzione della documentazione tecnica indispensabile per la definizione delle caratteristiche dei prodotti da acquistare.
Principali compiti
- Collaborare alla gestione delle schede tecniche prodotti food e no food (prodotti accessori per la conservazione ed il consumo di prodotti alimentari):
- creare le schede tecniche prodotto;
- gestire l’intero ciclo di vita delle schede tecniche prodotto nel processo di acquisto e fornitura;
- curare l’aggiornamento delle schede tecniche prodotto;
- creare, nell’apposito gestionale aziendale, i collegamenti articolo prodotto/scheda tecnica;
- realizzare la manutenzione dell’archivio informatico delle schede tecniche divenute obsolete;
- collaborare al monitoraggio dell’andamento dei mercati (consultazione con Camere di Commercio);
- aggiornare nel database in uso i prezzi di mercato dei prodotto food e no food (prodotti accessori per la conservazione ed il consumo di prodotti alimentari) acquistati e da acquistare;
- collaborare alla registrazione delle eventuali non conformità sui prodotti acquistati per la valutazione dei fornitori.
Requisiti
- Gradito il possesso di uno dei seguenti titoli di studio: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari; Laurea in Scienze della Ristorazione; Laurea in Scienze Agrarie; Laurea in Scienze della Produzione Animale; Laurea in Medicina Veterinaria;
- esperienza in mansione analoga o nell’area controllo qualità di aziende del settore alimentare;
- ottima conoscenza della lingua italiana parlata e scritta e buone capacità comunicative;
- capacità di lavorare in gruppo, cooperare e condividere le informazioni;
- ordine, accuratezza e precisione;
- padronanza del pacchetto office (word, excel) e dei sistemi di posta elettronica. Gradita capacità d’uso di SAP.
Inquadramento: Impiegato 3° livello, CCNL Turismo, Comparto Pubblici Esercizi, 30 ore settimanali, part-time.
Sede di lavoro: via Quaranta 41, Milano ed altre sedi aziendali