Ph3Responsabile Economato e Controllo di Gestione - Hotel Raphael /h3 ul liReparto: Direzione esecutiva e funzioni di supporto /li /ul pThe role focuses on purchase management and operational control for the hotel. /p h3Responsabilità /h3 ul libGestione degli Acquisti: /b ul liFood Cost: monitor and analyze food cost, ensuring optimization of supplies and beverage spend. /li liOrdini FB: manage replenishment process for consumables, furniture and equipment, ensuring constant availability of high‑quality products. /li liContatto e Gestione Fornitori: establish and maintain solid relationships with suppliers, negotiate favorable commercial terms, and ensure delivery reliability. /li /ul /li libControllo e Gestione Operativa: /b ul liControllo e Gestione Spedizioni: monitor the flow of shipments, ensuring punctuality and accuracy of deliveries. /li liInventario: conduct periodic inventories to guarantee accurate stock balances and identify discrepancies. /li liControllo Magazzini: manage warehouses, optimizing space and ensuring adequate product rotation. /li liPreventivi: request and evaluate quotations and manage advance payment requests in coordination with administration. /li liFatture: control invoices to ensure compliance with negotiated terms and projected expenses. /li liAnalisi Costi: analyze departmental spend and prepare detailed reports for management, suggesting corrective measures to optimize costs. /li liCompilazione Prima Nota: manage recording of accounting operations related to purchases and expenses. /li liArchiviazione Documenti: ensure proper archiving of all purchase, invoice and reporting documents for future consultations and audits. /li liAnalisi dettagliate e consulenza alla direzione per supportare le decisioni strategiche. /li liPreparazione e gestione del budget annuale, coinvolgendo i vari reparti per garantire l’allineamento agli obiettivi aziendali. /li /ul /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza minima di 2-3 anni in contesti strutturati e ben organizzati, preferibilmente in hotellerie di lusso. /li liLaurea in materie economiche e amministrative. /li liPadronanza di strumenti informatici come Excel e conoscenza di software per l'economato. /li liCompetenze in redazione e analisi di budget, conoscenza delle procedure di acquisto, gestione delle scorte, inventari mensili e calcolo dei margini. /li liForti doti analitiche, precisione, orientamento al dettaglio, capacità organizzative e gestione dello stress. /li /ul h3Condizioni di lavoro /h3 pContratto Full Time, 40 ore settimanali. Inserimento al 3° livello, retribuzione da CCNL Turismo e Federalberghi. Contratto inizialmente a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione. /p pSi prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento. /p pIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. /p h3Sede del lavoro /h3 /p #J-18808-Ljbffr