Ph3Overview /h3pAdecco Consultant ricerca, per un'importante realta aziendale operante nella Grande Distribuzione Organizzata, una risorsa da inserire nel ruolo di Responsabile Reparto Bar/Ristorante, per punto vendita a Cassina De Pecchi. /ph3Responsabilità /h3ulliLa figura selezionata sara responsabile dell'organizzazione e della gestione operativa del reparto bar/ristorante e coordinera il team di collaboratori, garantendo al contempo un elevato livello di servizio al cliente. /liliLa risorsa riporterà direttamente al Direttore del Punto Vendita e manterra un ruolo attivo e operativo all'interno del reparto. /liliGestione e organizzazione del lavoro del team di reparto (circa 15 persone). /liliErogazione diretta del servizio al cliente e supporto operativo alle attività di vendita. /liliPianificazione degli orari di lavoro e del piano ferie, nel rispetto degli standard e dei fabbisogni definiti dalla sede. /liliGaranzia del rispetto degli standard aziendali in termini di assortimento e offerta. /liliControllo degli standard di pulizia del reparto, del corretto utilizzo e della manutenzione delle attrezzature. /liliGestione degli ordini verso reparti interni e fornitori esterni. /liliControllo delle materie prime (conservazione, scadenze, gettato, rispetto delle ricette e del menu), con confronto costante con la cucina. /liliCollaborazione costruttiva con i responsabili degli altri reparti. /liliGestione e risoluzione delle problematiche operative in modo efficace e proattivo. /li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza pregressa in ruoli analoghi o in contesti affini. /liliOttima conoscenza del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base. /liliConoscenza e applicazione delle normative HACCP. /liliCapacita di gestione e coordinamento di una squadra di lavoro. /liliSpiccate doti organizzative, relazionali e di problem solving. /liliApproccio operativo e orientamento al risultato. /li /ulh3Offerta /h3pSi offre inserimento in un contesto strutturato, dinamico e orientato alla crescita professionale. Full Time /p /p #J-18808-Ljbffr