Azienda: E-work filiale di Mirandola (MO)Categoria: Turismo, ristorazione
STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:
gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
gestisce le problematiche del cliente.
Requisiti
diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi e ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione;
disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end;
completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.
Dettagli dell'Offerta
Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).
CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.
Luogo di lavoro: PAVIA (PV)
Stato EEO
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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