FOOD & BEVERAGE MANAGER – GUIDA L'ARTE DELL'OSPITALITÀ AL FOGLIANO HOTEL NEW LIFE
Il Fogliano Hotel New Life, esclusiva struttura affacciata sul mare di Latina, è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager esperto/a e dinamico/a, capace di coordinare con visione e presenza tutte le attività legate alla ristorazione e al beverage, garantendo standard di eccellenza e un servizio impeccabile.
SE HAI LEADERSHIP, ORGANIZZAZIONE E PASSIONE PER IL MONDO DELL'HOSPITALITY, QUESTO È IL RUOLO PERFETTO PER TE.
LE TUE RESPONSABILITÀ
* Coordinare e supervisionare i reparti ristorante, bar, room service ed eventi
* Pianificare e gestire i turni di sala, bar e cucina, ottimizzando risorse e costi
* Controllare e monitorare budget, food cost e beverage cost, garantendo efficienza e marginalità
* Curare il servizio e la guest experience, assicurando standard qualitativi elevati
* Gestire fornitori, ordini e rapporti con la direzione generale
* Supervisionare e formare lo staff, promuovendo spirito di squadra e crescita professionale
* Supportare l'organizzazione di banchetti, eventi e cerimonie, con presenza diretta durante i servizi
CHI CERCHIAMO
* Esperienza consolidata come F&B Manager
* Ottime capacità di leadership, pianificazione e gestione del personale
* Conoscenza delle dinamiche operative di ristoranti, bar ed eventi
* Standing curato, spiccate doti comunicative e orientamento al cliente
* Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua è un plus)
* Conoscenza dei principali software gestionali del settore hospitality
* Domicilio a Latina o zone limitrofe (preferibile)
ORARI DI LAVORO
* Turno unico, con flessibilità in base alle esigenze operative
* Presenza nei weekend ed eventi principali della struttura
COSA OFFRIAMO
* Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità concreta di stabilizzazione
* Ambiente elegante, dinamico e professionale
* Ruolo strategico con ampia autonomia gestionale
* Opportunità di crescita reale all'interno di una struttura di eccellenza
Sede di lavoro: Latina Lido (LT)
Ricorda di autorizzare il trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE 2016/679 GDPR
Non gestire solo numeri. Guida persone, crea esperienze.
Il Fogliano Hotel New Life – Dove l'ospitalità incontra l'eccellenza.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.200,00 - €2.600,00 al mese