La risorsa riporterà direttamente alla Proprietà dalla quale riceverà fiducia e responsabilità diretta. - Il Responsabile dovrà supportare e partecipare in maniere attiva a tutte le fasi di produzione. - Garantire costanza quantitativa e qualità del prodotto. Nota: non è un lavoro “da scrivania e PC”. Si richiede, necessariamente: - dimostrabile capacità di gestione pratica dei collaboratori e dei tempi di produzione. - capacità di controllo dello stress e capacità di concentrarsi sulle soluzioni possibili. - dimostrabile esperienza e/o formazione in cucina o laboratori di produzione. - studio approfondito delle tecniche e metodi di produzione. Sede di lavoro: Ovada (AL) Offriamo contratto Full-Time.