Descrizione Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per azienda operante nel settore della GDO: Addetti/e al Banco Gastronomia L'addetto gastronomia è una figura chiave che con la sua professionalit preserva e garantisce uno dei nostri valori fondamentali: la Qualit, che si traduce in un servizio al cliente sempre attento e accurato e nell’offerta di prodotti gastronomici eccellenti. Il suo compito è quello di occuparsi della preparazione, dell'esposizione e della vendita di prodotti freschi e di alta qualit, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali. Preparazione e allestimentoPreparare e confezionare prodotti di gastronomia (salumi, formaggi, piatti pronti, ecc.) secondo le ricette e gli standard aziendali.Preparare prodotti da forno, di pasticceria e di rosticceria, caldi, utilizzando forni e friggitrici professionali.Affettare salumi e formaggi con precisione e attenzione.Allestire il banco gastronomia in modo attrattivo e ordinato, assicurando la corretta disposizione e rotazione dei prodotti.Monitorare costantemente la qualit e la freschezza dei prodotti esposti. Vendita e servizio clienti: Servire i clienti con cortesia, professionalit e rapidit .Fornire informazioni dettagliate sui prodotti (ingredienti, provenienza, consigli di conservazione e abbinamento).Gestire le richieste e i reclami dei clienti in modo efficace, garantendo la loro soddisfazione.Promuovere le offerte e le promozioni del reparto.Effettuare il controllo delle scadenze dei prodotti e provvedere al corretto smaltimento.Gestione delle scorte:Verificare le scorte di magazzino e segnalare al Capo Reparto eventuali necessit di rifornimento.Ricevere e controllare la merce in arrivo, verificando la conformit e l'integrit dei prodotti.Organizzare e stoccare i prodotti in modo ordinato e accessibile. Per questa posizione, si considerano candidati con diversi livelli di esperienza. Si valutano sia giovani alla prima esperienza lavorativa, con interesse e attitudine per il settore della GDO, sia lavoratori che hanno gi maturato una precedente esperienza nel ruolo di addetto gastronomia o mansioni simili, preferibilmente nella GDO. Competenze tecniche Conoscenza approfondita dei prodotti di gastronomia (salumi, formaggi, piatti pronti).Capacit nell'uso di affettatrici, bilance e altre attrezzature da banco.Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure igienico-sanitarie.Capacit di pesatura e porzionatura precisa. Richiesta flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turni principalmente unici (garantendo almeno 2 spezzati a settimana), inclusi weekend e festivi. La pianificazione dei turni è settimanale, con il lavoro domenicale richiesto tendenzialmente a settimane alterne. La formazione tecnica del nuovo assunto avviene esclusivamente on the job. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca