Offerta di lavoro
Coppia di giovani lavoratori agricoli — Azienda biologica con caseificio artigianale (Appennino toscano)
Chi siamo
Siamo un'azienda agricola biologica che alleva capre da latte in un'area caratterizzata da prati, boschi e pascoli, situata in una valle appartata dell'Appennino toscano. Siamo rinomati a livello locale per la nostra gestione agroecologica, l'attenzione al benessere degli animali e la produzione artigianale di formaggi.
Cosa offriamo (per persona):
· Retribuzione indicativa: €1.500 netti/mese (assunzione con CCNL Operai Agricoli e Florovivaisti, OTD), comprensiva della 13ª mensilità
· Alloggio aziendale arredato (con utenze, internet, ecc.)
· Buoni pasto, copertura sanitaria e assicurativa (INPS/INAIL)
· Formazione professionale fornita dall’azienda (corsi HACCP per caseificio, sicurezza sul lavoro e possibilità di ottenere il patentino trattore)
· Contratto a tempo pieno: 6 giorni a settimana, 40 ore settimanali (con picchi stagionali)
Mansioni principali (da condividere e alternare):
· Cura quotidiana della mandria da latte e gestione degli animali (inclusi cavalli, asini e cani da guardiania), con attenzione al benessere animale e al rispetto delle normative veterinarie ASL
· Pulizia e cura delle stalle
· Attività di pascolo con la mandria e i cani da guardiania
· Attività stagionali: orto, coltivazioni cerealicole, gestione limitata dei boschi e dei castagneti
· Lavori ordinari: recinzioni, piccola manutenzione, irrigazione, gestione attrezzi e trattori, turni in cucina per la squadra, accoglienza ospiti e collaborazione con la comunità locale
· Gestione dei pascoli
· Supporto occasionale al caseificio artigianale, affiancando il maestro casaro in tutte le fasi della produzione
· Cura ambientale: gestione delle acque, biodiversità, tutela di boschi e siepi
· Partecipazione occasionale a mercati, degustazioni e visite aziendali
Requisiti ideali:
· Passione per l’agricoltura sostenibile, il biologico e il benessere animale
· Capacità di vivere e lavorare in un ambiente montano remoto ma di grande bellezza
· Formazione di base in agricoltura, zootecnia o scienze naturali (diploma, corso o laurea); esperienza con i cavalli costituisce un importante valore aggiunto
· Capacità di lavorare in autonomia, assumendosi responsabilità e dimostrando iniziativa nella vita quotidiana in azienda
· Esperienza pregressa, anche breve, con animali da fattoria; disponibilità ad apprendere mungitura e caseificazione
· Iniziativa, responsabilità, precisione; capacità di riconoscere i propri errori e migliorarsi costantemente
· Entrambi i candidati devono possedere la patente di guida categoria B; disponibilità ad acquisire il patentino per trattori e mezzi agricoli (formazione fornita dall’azienda)
· Italiano fluente (orale e scritto)
· Non fumatori
Come candidarsi
Inviare lettera motivazionale e CV di entrambi a:
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Si prega di indicare:
· Disponibilità a iniziare (data o periodo)
· Patenti e qualifiche possedute