Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Chef de Partie appassionato e motivato, capace di gestire in autonomia una specifica partita della cucina e di contribuire alla qualità e creatività dei nostri piatti.Responsabilità principali:- Gestire e supervisionare una specifica partita.- Garantire l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti.- Supportare l’organizzazione e la formazione del team di cucina nella propria area.- Collaborare con l’Executive e il Sous Chef nello sviluppo del menù stagionale.- Monitorare la qualità degli ingredienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria partita.Requisiti:- Esperienza consolidata come Chef de Partie o in ruoli equivalenti in cucine di pari livello.- Conoscenza delle tecniche culinarie moderne e della cucina mediterranea, con attenzione alla valorizzazione dei prodotti locali.- Capacità organizzative e leadership positiva, attitudine al lavoro di squadra.- Precisione, attenzione ai dettagli e rispetto delle norme igienico-sanitarie.- Passione per la cucina e desiderio di contribuire alla crescita di un progetto gastronomico raffinato.- Disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi weekend e festivi.Benefits:- Vitto e alloggio per non residenti.