Barilla G.& R. Fratelli è alla ricerca di un Plant Process Technologist per lo Stabilimento bakery di Castiglione delle Stiviere. La figura riporterà gerarchicamente al Quality & Technology Manager. **Obiettivo del ruolo**: - Garantire il costante mantenimento della conformità agli standard di prodotto finito nel rispetto delle norme di Qualità e Sicurezza
- Gestire e garantire la continua ottimizzazione di processo al fine di migliorare la qualità del prodotto finito e l'efficienza della linea di produzione
- Diffondere la cultura della qualità attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate **Responsabilità**: - Individuare le aree di miglioramento del processo produttivo in ottica di ottimizzare la qualità del prodotto e di creare standard tecnologici in sinergia con Sviluppo Prodotto / Industrializzazione
- Garantire l’esecuzione di un adeguato percorso diagnostico per le segnalazioni da consumatore più ricorrenti riguardanti aspetti tecnologici
- Analizzare le note di blocco prodotto per criticità qualitative riconducibili alla tecnologia, verificando il processo per analizzare le cause in ottica di minimizzare i blocchi di prodotto attraverso la gestione di gruppi di lavoro interfunzionali
- Diffondere la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)
- Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard
- Diffondere la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)
- Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard
- Supervisione e manutenzione delle schede tecnologiche
- Verifiche periodiche del processo produttivo attraverso l’utilizzo di apposita strumentazione (data logger, data trace, anemometro, ecc..)
- Controllo, gestione e collaudi stampi e trafile
- Verifiche e controlli operativi su parametri standard di processo
- Supportare R&D;, Industrializzazione, Continuous Improvement per prove tecnologiche
- Coordinare la ripartenza delle linee dopo fermate manutentive in collaborazione con area técnica
- Valutare le capacità delle linee
- Partecipare alle fasi di progettazione di nuovi prodotti o miglioramento degli esistenti seguendo le fasi di industrializzazione e progressivamente assumendo la responsabilità di gestione del processo **Requisiti**
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentare, Food Engineering, Chimica
- Almeno 3 anni di esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in plant produttivi o aree di R&DQ;
- Gradita formazione su metodologie lean / Sig Sigma
- Forti capacità di lavoro di squadra
- Capacità di lavorare in parallelo su diversi progetti
- Orientamento al risultato
- Capacità di gestione di progetti
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese
- Capacità analitiche
- Risoluzione dei problemi
- Capacità di dare priorità **Informazioni** Tempo indeterminato Luogo: Castiglione delle Stiviere (MN)