Settore: Ristorazione/CateringLuogo di lavoro: ROZZANOe-work SpA, Agenzia per il Lavoro, per nota catena in ambito ristorazione, ricerca:STORE MANAGERLo Store Manager ha la responsabilità in piena autonomia del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno di servizio. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali.RESPONSABILITA'
gestisce e organizza l'attività di cucina e il servizio di sala durante il proprio turno;si fa garante del corretto passaggio di informazioni/consegne tra lo staff dei due turni di lavoro;gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);controlla lo stato degli approvvigionamenti/materie prime e delle preparazioni, in funzione delle necessità per il proprio turno e dei turni successivi e predispone ordini e produzioni in caso di mancanze;esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;coordina il team e attribuisce a ciascun lavoratore del turno la propria postazione;supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione trimestrale degli operatori;gestisce le richieste ed i reclami del cliente.
SI RICHIEDE
esperienza di almeno due anni nella ristorazione organizzata, avendo ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione;disponibilità a lavorare su due turni spezzati (pranzo e cena) e nei week-end;ottime capacità di team working e problem solving;servirà requisito preferenziale essere in possesso di diploma/qualifica come tecnico dei servizi ristorativi;
SI OFFRE
Orario di lavoro Full time su due turni (12:00-15:00 e 19:00-00:00), dal lunedì alla domenica, con due giorni di riposo a settimana a rotazione;CCNL Commercio Terziario;Tredicesima, Quattordicesima, premi/bonus e straordinari;La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza;Una realtà meritocratica, nella quale sviluppare la propria carriera.
Luogo di lavoroRozzano (MI)#J-18808-Ljbffr