Pubblicato il Pubblicato 22h fa
Mansioni della posizione
Anselmo – Casa delle Eccellenze e Antica Latteria – Laboratorio del Gusto ricercano un Responsabile operativo da inserire in un percorso di crescita e responsabilizzazione.
La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.
La figura sarà responsabile della gestione operativa dei due locali e coordinerà personale, sala, vendita al dettaglio, cassa e organizzazione quotidiana delle attività, lavorando a stretto contatto con la proprietà.
Cerchiamo una persona giovane, energica e orientata ai risultati, che abbia già maturato una prima esperienza di successo nella gestione di un ristorante, una gastronomia, un’enoteca o una struttura hospitality.
Responsabilità principali:
- Organizzare e coordinare il personale dei due locali.
- Pianificare turni, attività e standard operativi.
- Monitorare vendite, costi e principali indicatori di performance.
- Garantire un’eccellente esperienza per il cliente.
- Supportare le attività commerciali e di sviluppo del brand Erbavoglio.
- Contribuire al miglioramento continuo dei processi operativi.
Cerchiamo:
- Esperienza di almeno 2-4 anni in ruoli di coordinamento o gestione.
- Leadership naturale e capacità di motivare le persone.
- Forte senso di responsabilità e orientamento agli obiettivi.
- Interesse per il mondo dell’enogastronomia di qualità.
- Attitudine imprenditoriale e voglia di crescere. xjrgpwk
Offriamo un ruolo con ampia autonomia operativa e concrete prospettive di sviluppo all’interno di un progetto imprenditoriale in evoluzione.
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