Per il nostro servizio di ristorazione collettiva siamo alla ricerca di un/a nutritional service specialist in Trentino - Alto Adige.
La risorsa si occuperà di seguire il servizio dietistico dell'area Trentino - Alto Adige, in particolare sarà sua cura:
- Supervisione del servizio dietistico
- Verifica conformità HACCP e normative igienico-sanitarie
- Formazione del personale sulla sicurezza alimentare
- Gestione menù, ricettari, diete speciali e prontuario dietetico
- Inserimento dati nei software gestionali
- Controlli qualità e soddisfazione clienti
- Coordinamento dietisti d’appalto
- Audit interni e rapporti con organismi di vigilanza e clienti
Orario di lavoro:
- full-time;
- dal lunedì al venerdì.
