In Job Hospitality divisione dedicata al turismo e ristorazione seleziona
ASSISTANT F&B MANAGER dinamico/a, organizzato/a e orientato/a al servizio di alto livello, da inserire in un prestigioso albergo situato nel cuore di Milano.
Responsabilità principali:
* Supportare il F&B Manager nella gestione operativa dei punti ristoro (ristorante, bar, room service, eventi ecc.)
* Coordinare e supervisionare il personale di sala e bar durante i servizi
* Garantire l'eccellenza del servizio al cliente in linea con gli standard della struttura
* Contribuire alla formazione e alla motivazione del team F&B
* Collaborare con la cucina per l'ottimizzazione del servizio e dei flussi operativi
* Monitorare la qualità dei prodotti e dei processi, intervenendo in caso di criticità
* Supportare nella gestione degli ordini, dei costi F&B e delle scorte di magazzino
* Partecipare all'organizzazione di eventi, banchetti e iniziative speciali
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang / Supervisor in contesti di pari livello
* Ottime capacità organizzative e relazionali
* Leadership positiva e capacità di motivare i team
* Conoscenza fluente della lingua italiana e buon livello di inglese (altre lingue sono un plus)
* Buona padronanza degli strumenti informatici e dei gestionali F&B
* Flessibilità oraria, proattività e attenzione al dettaglio
* Passione per il mondo dell'ospitalità e orientamento all'eccellenza
Cosa offriamo:
* Inserimento in un ambiente stimolante e strutturato
* Opportunità di crescita professionale all'interno della struttura o del gruppo
* Trattamento economico in linea con l'esperienza
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
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