PROGETTO/PROJET FORMER – AID 012833/02
Il progetto FORMER: Formazione e Orientamento per il Rafforzamento dei Mestieri e dell'Occupabilità nelle Aree Rurali, in cui si inserisce la presente proposta, è finanziato dall'Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (AICS) nell'ambito del programma di cooperazione italo-tunisino "Sostegno alla formazione e all'occupazione dei giovani tunisini". L'iniziativa è promossa dall'ONG Tamat, in collaborazione con Helpcode-HC, Terre des Hommes-TDH e Arci Culture Solidali-ARCS e viene realizzata in stretta collaborazione con il Ministero del Lavoro e della Formazione Professionale (MEFP) tunisino, oltre ad altri partner nazionali e internazionali.
Il progetto mira a offrire alternative all'emigrazione rafforzando la capacità delle economie locali di promuovere l'integrazione socioeconomica di giovani, donne e altre categorie a rischio di emarginazione. L'obiettivo principale dell'iniziativa è contribuire alla creazione diretta di posti di lavoro dignitosi, che si raggiungerà attraverso tre risultati: il rafforzamento del sistema di formazione professionale e la sua capacità di soddisfare meglio le esigenze delle imprese del settore agroalimentare (apicoltura e lattiero-caseario), la promozione delle opportunità di lavoro, autoimpiego e creazione di imprese, il rafforzamento del coordinamento tra attori, istituzioni e servizi locali per la formazione, l'occupazione e la creazione di impresa, con l'obiettivo di stimolare l’innovazione e la crescita sostenibile del tessuto produttivo tunisino.
Le projet FORMER : Formation et Orientation pour le Renforcement des Métiers et de l'Emploi en milieu Rural, dans lequel s'inscrit le présent appel à candidatures, est financé par l'Agence italienne pour la coopération au développement (AICS) dans le cadre du programme de coopération italo-tunisien «Appui à la formation et à l'emploi des jeunes tunisiens». L'initiative est promue par l’ONG Tamat, en partenariat avec Helpcode-HC, Terre des Hommes-TDH et Arci Culture Solidali-ARCS et se réalise en étroite collaboration avec le Ministère tunisien de l’Emploi et de la Formation professionnelle (MEFP) et autres partenaires nationaux et internationaux.
Le projet vise à offrir des alternatives à l’émigration en renforçant la capacité des économies locales à promouvoir l'intégration socio-économique des jeunes, des femmes et d'autres catégories à risque de marginalisation. L'objectif principal de l'initiative est de contribuer à la création directe d'emplois décents, qui sera atteint grâce à la concrétisation de trois résultats: le renforcement de l'offre de formation professionnelle et de sa capacité de mieux répondre aux besoins des entreprises du secteur agroalimentaire (domaine apicole et laitier), la promotion des opportunités d'emploi, auto-emploi et création d'entreprises, le renforcement de la coordination entre les acteurs, les institutions et les services locaux pour la formation, l'emploi et la création d'entreprises, dans le but de stimuler les processus d'innovation et de croissance durable du tissu productif local.
MANSIONI PRINCIPALI: nell'ambito del progetto sopra menzionato, la persona selezionata dovrà definire i contenuti tecnico-scientifici, innovativi e trasversali nei campi della produzione, lavorazione, analisi della qualità e sicurezza alimentare, nonché nella commercializzazione dei prodotti dell’alveare.
La stessa persona sarà responsabile dell’erogazione dei moduli di formazione progettati, a beneficio di un gruppo di formatori/trici provenienti dei centri di formazione professionale agricola tunisini. I beneficiari dell'intervento saranno circa 11 persone, con una laurea universitaria (agronomia e ingegneria) e qualificati/e per l’insegnamento nei centri pubblici di formazione.
La progettazione dei contenuti e la formazione in loco dovranno essere incentrate principalmente sulla pratica e i processi produttivi, mirando al trasferimento delle competenze operative nel campo dell'apicoltura.
Il contenuto della formazione dovrà essere redatto in italiano ed erogato in francese.
COMPITI PRINCIPALI
Prima fase - Periodo: giugno 2026
Definizione del piano di formazione, contenuti tecnici specifici, attrezzature e materiali di laboratorio necessari per l'implementazione dei moduli di formazione. Produzione di materiali didattici adeguati (presentazioni, schede tecniche, procedure, test di valutazione delle conoscenze).
Temi: produzione, raccolta, conservazione e lavorazione dei prodotti dell'alveare, igiene e sicurezza alimentare (HACCP, analisi microbiologiche e sicurezza dei prodotti), valorizzazione dei sottoprodotti, normative nazionali ed internazionali relative alla produzione e commercializzazione dei prodotti agroalimentari.
In particolare:
* Polline (raccolta, stoccaggio, standard di qualità, lavorazione);
* Propoli (raccolta/estrazione, standard e regolamentazione);
* Pappa reale (produzione, gestione delle celle reali, conservazione, tracciabilità);
* Cera d'api (fusione, filtrazione, produzione di fogli cerei, classificazione, controllo dei contaminanti).
Seconda fase - Periodo: giugno/luglio 2026 (da confermare)
Missione formativa in loco ed erogazione della formazione nei centri di formazione professionale agricola dell'AVFA (Agence de la Vulgarisation et de la Formation Agricoles), a beneficio del personale educativo. Durata: una settimana. Località: Tunisia
La formazione deve includere:
* Una parte teorica volta alla trasmissione della conoscenza;
* Una parte pratica, focalizzata sulle tecniche di produzione e sull'uso delle attrezzature fornite dal progetto, per garantire il trasferimento delle competenze operative ai formatori/trici;
* Una parte relativa alle competenze pedagogiche e metodologiche, nella misura in cui il personale formato sarà chiamato a fornire i moduli di formazione agli studenti dei centri.
Terza fase
* Redazione di un rapporto finale della formazione;
* Trasmissione del rapporto e dei fogli firma a Enaip Piemonte ETS.
MISSIONS PRINCIPALES: dans le cadre du projet susmentionné, la personne recrutée devra définir les contenus technico‑scientifiques, innovants et transversaux, dans les domaines de la production, de la transformation, de l’analyse de la qualité et de la sécurité alimentaire, ainsi que de la commercialisation des produits de la ruche.
La même personne sera chargée de dispenser les modules de formation conçus, à un groupe de formateurs et formatrices des centres de formation professionnelle agricole en Tunisie. Les bénéficiaires de l’intervention seront environ 11 personnes, titulaires d’un diplôme universitaire (agronomes et ingénieurs) et habilitées à enseigner dans les centres de formation publics.
La conception des contenus et la mise en œuvre de la formation devront être principalement pratiques et procédurales et viser le transfert de compétences opérationnelles dans le domaine de l’apiculture.
Les contenus de la formation devront être conçus en langue italienne et dispensés en langue française.
TÂCHES PRINCIPALES
Première phase - Période : juin 2026
Définition du plan de formation, des contenus techniques spécifiques, des équipements et du matériel de laboratoire nécessaires à la mise en œuvre des modules de formation et élaboration de supports pédagogiques (présentations, fiches techniques, procédures, tests d’évaluation des connaissances).
Thématiques : Production apicole, récolte, conservation et transformation des produits de la ruche, Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP, analyses microbiologiques et sécurité des produits), Valorisation des sous‑produits, Réglementation nationale et internationale relative à la production et à la commercialisation des produits agroalimentaires.
En particulier :
* Pollen (récolte, conservation, normes de qualité, transformation) ;
* Propolis (récolte/extraction, standards et réglementation) ;
* Gelée royale (production, gestion des cellules royales, conservation, traçabilité) ;
* Cire d’abeille (fusion, filtration, production de feuilles de cire gaufrée, classification, contrôle des contaminants).
Deuxième phase - Période : juin/juillet 2026 (à confirmer)
Dispensation de la formation dans les centres de formation professionnelle agricole de l’AVFA (Agence de la Vulgarisation et de la Formation Agricoles), au bénéfice du personnel éducatif. Durée : une semaine. Lieu : Tunisie
La formation devra comprendre :
* Une partie théorique visant la transmission des connaissances ;
* Une partie pratique, portant sur les techniques de production et l’utilisation des équipements fournis par le projet, afin d’assurer le transfert de compétences opérationnelles aux formateurs et formatrices ;
* Une partie relative aux compétences pédagogiques et méthodologiques, dans la mesure où le personnel formé sera appelé à dispenser à son tour les modules de formation aux apprenants des centres ;
Troisième phase
* Rédaction d’un rapport final de la formation ;
Transmission du rapport et des feuilles de présence à Enaip Piemonte ETS.
* Almeno 5 anni di esperienza professionale e formativa certificabili in apicoltura
* Laurea triennale o magistrale in scienze agrarie e ambientali, scienze naturali, biologia o altro titolo equivalente e correlato ai temi indicati
* Competenze ed esperienze verificabili nel campo della formazione professionale, dell'educazione degli adulti e, in particolare, della formazione dei formatori
* Solida esperienza nel facilitare la formazione pratica, con dimostrazioni sul campo e workshop interattivi tarati sulle esigenze dei/lle partecipanti
* Competenze ed esperienza nel campo della qualità (standard di qualità)
* Buona conoscenza delle dinamiche agricole tunisine, incluse le sfide e le opportunità locali nei settori ad alto valore aggiunto
* Impegno verso pratiche sostenibili che integrino la resilienza al cambiamento climatico
* Attività di ricerca e sviluppo
* Collaborazione con associazioni apistiche nazionali e/o internazionali
* Eccellenti capacità comunicative in italiano, francese e arabo, con la capacità di adattare i contenuti specialistici
* Esperienza professionale o volontaria precedente in progetti di cooperazione allo sviluppo in aree rurali e agricole
DELIVERABLE: l'esperto/a dovrà fornire quanto segue:
* Un piano di formazione dettagliato, convalidato in anticipo dal partenariato di progetto
* Materiale didattico adatto ai partecipanti (presentazioni, guide pratiche, schede tecniche, ecc.)
* Un rapporto di missione che includa:
1. Un riassunto delle attività svolte
2. I risultati di apprendimento
3. Raccomandazioni per le azioni di follow-up e interventi successivi
* Au moins 5 ans d'expérience professionnelle et formative vérifiable en apiculture
* Diplôme de licence ou de master en sciences agronomiques et environnementales, sciences naturelles, biologie, ou tout autre diplôme équivalent en lien avec les thématiques abordées
* Compétences et expériences vérifiables dans le domaine de la formation professionnelle, de l’éducation des adultes et, en particulier, de la formation de formateurs
* Solide expérience dans l’animation de formations pratiques, incluant des démonstrations sur le terrain et des ateliers interactifs adaptés aux besoins des participants
* Compétences et expériences dans le domaine de qualité (les normes de qualité)
* Bonne connaissance des dynamiques agricoles tunisiennes, incluant les défis locaux et les opportunités dans les filières à forte valeur ajoutée
* Engagement pour des pratiques durables intégrant la résilience face au changement climatique
* Activités de recherche et développement
* Collaboration avec des associations apicoles nationales et/ou internationales
* Excellentes compétences en communication en italien, en français et en arabe, avec la capacité d’adapter le contenu aux différents niveaux des participants
* Expériences antérieures, professionnelles ou bénévoles, dans des projets de coopération au développement en milieu rural et agricole
LIVRABLES: l'expert/e devra fournir les éléments suivants:
* Un plan de formation détaillé, validé au préalable par l'équipe du projet
* Des supports de formation adaptés aux participants (présentations, guides pratiques, fiches techniques, etc)
* Un rapport de mission comprenant:
1. Un résumé des activités réalisées.
2. Les résultats de la formation.
Les recommandations pour les actions de suivi et les interventions ultérieures.
PRESENTAZIONE DELLA DOMANDA – SCADENZA: 13 MAGGIO 2026
I candidati interessati devono presentare i seguenti documenti:
* un CV dettagliato che mette in evidenza le esperienze rilevanti
* una nota metodologica che includa una proposta per un approccio all'addestramento
* una proposta finanziaria
SOUMISSION DE LA DEMANDE – DATE LIMITE : 13 MAI 2026
Les candidats intéressés doivent soumettre les documents suivants :
* un CV détaillé mettant en évidence l'expérience pertinente
* une note méthodologique comprenant une proposition d'approche de la formation
* une proposition financière