Supervisore: Executive Chef
Per rafforzare il nostro team giovane e creativo al ristorante YERA, stiamo cercando un Restaurant Experience Manager (f/m/d) a tempo completo.
Il tuo talento
Avete completato una formazione nel settore della ristorazione o dell'industria alberghiera e, idealmente, avete già esperienza nella gastronomia di alto livello, nella cucina raffinata o nella gestione dei servizi.
Sei un ospite appassionato e una personalità empatica, sei entusiasta di esperienze culinarie eccezionali e ti piace metterle in scena con un forte senso dell'estetica e dell'atmosfera.
Avete uno spiccato senso delle esigenze degli ospiti, forti capacità comunicative e talento organizzativo. Guidate il vostro team con sensibilità, coordinate i processi tra cucina e servizio e vi assicurate che ogni dettaglio contribuisca a un'esperienza complessiva armoniosa.
Professionalità, senso di responsabilità e carisma naturale vi caratterizzano, così come creatività, iniziativa e apertura a nuove idee.
Le ottime conoscenze di tedesco, italiano e inglese completano il vostro profilo.
I vostri compiti
In qualità di Restaurant Experience Manager, sarai in gran parte responsabile della progettazione e della realizzazione dell'esperienza olistica degli ospiti di YERA.
Lavorerai a stretto contatto con il team di cucina e di servizio per garantire che la visione culinaria del ristorante sia perfettamente armonizzata con il servizio, l'atmosfera e le emozioni.
I vostri compiti comprendono
- responsabilità per il buon funzionamento del ristorante e per la qualità del servizio
- Gestione delle prenotazioni e comunicazione
- Organizzazione dei posti a sedere
- Garantire un'esperienza eccezionale agli ospiti, dall'accoglienza al commiato.
- Prendersi cura dei nostri ospiti con autentico calore e presenza professionale
- Gestione dei feedback
Con il vostro talento per le persone, il divertimento e l'estetica, siete un membro chiave del nostro team e contribuite a rendere tangibile lo spirito di FORESTIS in ogni esperienza culinaria.
Vantaggi per i dipendenti FORESTIS
- Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Alpi altoatesine, in mezzo alla natura incontaminata delle Dolomiti, Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO
- Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale
- A seconda della posizione, è possibile anche un impiego a tempo pieno in una posizione annuale permanente
- Almeno un pernottamento gratuito all'anno per ogni dipendente con persona aggiuntiva, a seconda della posizione
- Family & Friends-Rates sulle tariffe delle suite
- Sconti nei nostri negozi, ristoranti e spa
- Sconti presso gli hotel partner (Small Luxury Hotels, Hideaway Hotels, Mr. & Mrs. Smith)
- Skipass stagionale scontato (Plose)
- Noleggio gratuito di biciclette elettriche
- Stazione di ricarica gratuita per auto elettriche
- Accesso 24 ore su 24 alla palestra e alla piscina della VALLAZZA Staffhouse
- Retribuzione superiore alla tariffa standard
- Orario di lavoro regolamentato nell'ambito di una settimana di 5 giorni
- Fornitura e pulizia degli indumenti del personale durante il lavoro
- Pasti, compresi i giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena, incluse bevande analcoliche e caffè
- Possibilità di alloggio nella nuova Staffhouse VALLAZZA: appartamento con balcone e vista sulle Dolomiti, TV e cucina completamente attrezzata, sala comune, terrazza sul tetto, ski room, parcheggio sotterraneo
- Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di istruzione e formazione
- Opportunità di sviluppo e prospettive di promozione
Se amate la natura e siete pronti a lavorare con un grande team per rendere il periodo più bello dell'anno il più piacevole possibile per i nostri ospiti, saremo lieti di ricevere la vostra candidatura con lettera di presentazione, CV e foto.