Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Cuochi Capo partita, da inserire nella brigata di cucina di un piccolo ristorante all'interno di una struttura turistica in Sardegna aperto ad ospiti esterni, con servizio alla carta con circa 50 coperti.Responsabilità
Gestire in autonomia la propria partitaOrganizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partitaCurare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucinaAccertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoroContribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte
Requisiti
Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla cartaConoscenza della disciplina HACCPOttime doti relazionali e predisposizione al lavoro in teamStanding curato
Benefici
Contratto a tempo determinatoRetribuzione commisurata al ruolo e all'esperienzaVitto e alloggioFormazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro
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