Gustabacco è un bar, enoteca e bistrot, da anni realtà consolidata sul territorio di Angri (SA).
Siamo alla ricerca di nuove figure professionali per ampliare il nostro organico :
* Responsabile di sala per il settore bar e wine bar
Il Responsabile di Sala cura e assicura una perfetta gestione dei tavoli, garantisce una qualità di accoglienza ed un servizio personalizzato verso gli ospiti, supporta all'occorrenza i Barman e coordina il lavoro dei camerieri che lo affiancano. Possiede creatività e forza propositiva, al fine di migliorare le prestazioni ed il rendimento del servizio.
Requisiti richiesti :
* Esperienza di almeno 5 / 6 anni in ruolo affine, di pari o superiore responsabilità.
* Ottime capacità di gestione delle relazioni con gli ospiti e con i membri del team.
* Disponibilità al lavoro serale.
* Predisposizione al lavoro di squadra.
* Competenze e / o interesse nel settore wine.
Le mansioni affidate saranno le seguenti :
* Accoglienza clienti
* Creazione di menu e prezzario
* Organizzazione del servizio
* Formazione del personale
* Supervisione del personale
* Pianificazione turni
* Promuovere la crescita e la motivazione dei collaboratori
* Scegliere e ottimizzare le materie prime
* Predisposizione degli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito
* Verificare la pulizia dei locali
* Inquadramento full-time e retribuzione commisurata ai risultati ottenuti oppure partecipazione agli utili per alcune fasce orarie.
Contratto di lavoro : Tempo pieno
* Partecipazione agli utili
Retribuzione supplementare :
* Incentivi legati alle vendite
Esperienza :
* Responsabile di sala : 10 anni (Obbligatorio)
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