Hai esperienza come responsabile di sala e desideri valorizzare le tue competenze in un contesto signorile e strutturato?
Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per un albergo situato a Roma una figura qualificato da inserire nel proprio organico come Responsabile di Sala.
Offerta Contrattuale
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Sede di lavoro: Roma (Zona Sacrofano).
- Inquadramento: CCNL Turismo, Livello III.
- Contratto: Somministrazione a tempo determinato (durata iniziale 1 mese).
- Orario: Full-time, 40 ore settimanali.
- Turnazione: Dal lunedì alla domenica, con 1 o 2 giorni di riposo settimanale.
- Data inizio: Aprile 2026.
responsabilità
Responsabilità
Il Responsabile di Sala sarà il garante dell'accoglienza e della qualità del servizio, assicurando che l'esperienza degli ospiti rispecchi gli standard di cortesia e decoro della struttura. Nello specifico:
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Coordinamento: Supervisionare il personale di sala, organizzando turni e flussi di lavoro per un servizio fluido.
- Accoglienza: Ricevere gli ospiti, gestire le prenotazioni e verificare la disponibilità dei tavoli.
- Qualità del servizio: Verificare accuratamente la mise en place e mantenere l'ambiente in perfette condizioni.
- Consulenza: Collaborare con la cucina per l'aggiornamento dei menù stagionali e consigliare i piatti agli ospiti.
- Gestione Operativa: Ordinare forniture e attrezzature, monitorare l'inventario e seguire la formazione dei nuovi inseriti.
competenze
Competenze e Requisiti
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Formazione: Diploma ad indirizzo alberghiero, turistico o linguistico.
- Esperienza: Pregressa esperienza nel ruolo di Capo Sala o Assistant Maître.
- Soft Skills: Empatia, cortesia impeccabile e spiccata attitudine al problem solving.
- Conoscenze Tecniche: Padronanza del galateo, della mise en place e conoscenza dei sistemi POS/gestionali di prenotazione.
- Enogastronomia: Capacità di consigliare abbinamenti cibo-vino e comprendere le caratteristiche organolettiche dei prodotti.
- Lingue: Eccellenti capacità comunicative, inclusa la conoscenza di lingue straniere per l'accoglienza di ospiti internazionali.
Candidati ora per entrare a far parte di una realtà storica nel cuore di Roma, dove la professionalità incontra l'arte dell'accoglienza.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).