Per il punto vendita Alìper di Selvazzano ricerchiamo nuovi/e collaboratori/trici con la funzione di addetti/e al reparto gastronomia.
Le risorse che saranno inserite nel team del reparto gastronomia si occuperanno della gestione e della preparazione dei prodotti alimentari freschi, attraverso l’utilizzo delle strumentazioni professionali. Si occuperanno inoltre di assistere il cliente nella scelta e nel consiglio dei prodotti freschi, garantendo gli standard di qualità e di servizio del reparto.
Attività:
Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime
Preparazione dei prodotti alimentari caldi (di panetteria, di pasticceria e di rosticceria) attraverso l’utilizzo di strumentazioni professionali come forni e friggitrici
Taglio e preparazione di salumi, di formaggi e di specialità gastronomiche
Allestimento, rifornimento e gestione dei prodotti del banco alimentare e del take away
Accoglienza e servizio al cliente, consigliando e fornendo indicazioni sulla qualità e sulle caratteristiche dei prodotti in vendita al banco gastronomia
Controllo della qualità dei prodotti
Monitoraggio delle scadenze e gestione degli ordini per una corretta rotazione delle scorte
Cura e pulizia del banco e degli strumenti di lavoro nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto
Requisiti:
Conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio
Interesse per il settore alimentare e la GDO
Buona manualità
Buone doti comunicative e predisposizione al contatto con il cliente
Attitudine al lavoro di squadra
Capacità di analisi e problem solving
Organizzazione e precisione per mantenere elevati standard di pulizia e igiene
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nel weekend
Completano il profilo: ottime attitudini relazionali, forte orientamento al lavoro di squadra.
Si valutano favorevolmente anche candidature prive di esperienza, ma con interesse per il settore, volontà di imparare e mettersi in gioco con impegno e professionalità, in collaborazione con i colleghi.
Disponibilità oraria richiesta: tempo parziale 24 ore (articolate su turni mattina/pomeriggio)