Bibos opera nel settore della ristorazione collettiva dal 1986, inizialmente gestendo i servizi di ristorazione di una realtà comunitaria della Diocesi milanese. Nel corso degli anni, abbiamo ampliato la nostra attività acquisendo numerose comunità religiose prestigiose e espandendoci nella ristorazione scolastica e aziendale. Attualmente, gestiamo oltre 200 unità in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano.
Per ampliamento dell'organico, si seleziona un/a
DIRETTORE OPERATIVO JUNIOR
La candidata dovrà occuparsi di:
- Gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
- Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- Raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
- Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
- Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari.
Requisiti:
- Gradita esperienza nell'ambito della Ristorazione collettiva.
- Spiccate doti organizzative e gestionali, proattività, ottima capacità di coordinamento e di Problem Solving;
- Attestato Corso HACCP;
- Possesso di patente B ed automunito;
- Flessibilità oraria
- Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- Buona conoscenza dei principali applicativi informatici;
- Residenza/domicilio in zone limitrofe;
Si offre:
Orario: Full-time
Zone di lavoro: Como
Inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alla complessità del ruolo e all'esperienza pregressa maturata dalla risorsa.
Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato