Cerchiamo un Caposala operativo che diventi il punto di
Faccia ora il prossimo passo nella sua carriera: scorra verso il basso per leggere la descrizione completa del ruolo e invii la sua candidatura.
riferimento del servizio
ristorante insieme alla proprietà e allo Chef.
Il ristorante si caratterizza per una cucina moderna con attenzione alle materie prime del territorio, un atmosfera raffinato e un servizio curato, alla carta e per eventi.
Il lavoro
La persona si occuperà di
coordinare il servizio di sala
e lavorerà attivamente durante il servizio.
Le
principali attività
:
organizzazione della mise en place
gestione e coordinamento del piccolo team di sala
accoglienza degli ospiti
presa comande e gestione del servizio
presentazione dei piatti e supporto nella scelta dei vini
Il ruolo è operativo, a contatto diretto con gli ospiti
.
Numero di coperti della sala: 50
Il servizio è composto da 3 persone in sala:
capo sala, cameriere, cameriere barista.
xdwybme
Chi cerchiamo
almeno 2–3 anni di esperienza in sala
capacità di gestire il servizio con autonomia
buona conoscenza della
lingua inglese
passione per l'ospitalità e il lavoro di squadra
Essendo noi produttori vinicoli, è gradita una buona conoscenza del vino.
Orari
turno serale in settimana
spezzato nei weekend
1 giorno di riposo
Contratto iniziale:
stagionale con possibilità di inserimento solido
Compenso
• * € netti al mese
• pasti inclusi per lo staff