La risorsa lavorerà a stretto contatto con il Team Qualità e con le funzioni coinvolte nello sviluppo prodotto e nei processi produttivi, contribuendo sia alle attività di assicurazione qualità sia al controllo qualità di processo e di prodotto.
L’obiettivo è inserire una persona operativa e curiosa, capace di partecipare concretamente all’innovazione di prodotto e al mantenimento degli elevati standard qualitativi aziendali.
1. Sviluppo, test e validazione di nuove ricette e prototipi;
2. Supporto all’introduzione e all’avviamento di nuovi processi produttivi;
3. Analisi, selezione e gestione di materie prime e ingredienti per l’industria alimentare;
4. Collaborazione al monitoraggio dei processi produttivi e al controllo del prodotto finito;
5. Affiancamento nella gestione e nel mantenimento delle certificazioni (HACCP, BRC, IFS);
6. Supporto alla pianificazione e gestione delle analisi di laboratorio (interne ed esterne);
7. Redazione e aggiornamento di documentazione tecnica e schede prodotto.
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