Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca diBar Manager per i Resort Club Esse ubicati nelle più belle località della Sardegna.
Alla figura ricercata saranno affidate le seguentiresponsabilità:
* Assicurare il rispetto degli standard aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti;
* Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;
* Controllare l’ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;
* Gestire e supervisionare l’operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse;
* Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turni ai componenti della brigata;
* Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura;
* Monitorare le aree di stoccaggio per assicurarne ordine e pulizia, mantenendo un adeguato livello di scorte;
* Gestire e motivare il team di lavoro, formando i nuovi membri;
* Controllare costi e ricavi.
* Esperienza precedente nella posizione;
* Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell’inventario;
* Eccellenti capacità relazionali;
* Conoscenza dei principi contabili fondamentali;
* Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;
* Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate;
* Conoscenza della lingua inglese;
* Buona leadership e propensione al problem solving;
* Contratto a tempo determinato;
* Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
* Vitto e alloggio;
* Formazione su HACCP e Sicurezza sul lavoro.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
La HR Search per resort di alto livello situato nel territorio di Otranto JB-9784
Puglia, Italia
Località: Otranto
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