Eurointerim
Eurointerim S.p.A. - Filiale di Milano, Societ di Ricerca & Selezione del personale, ricerca per un Ente privato operante nel settore universitario, un profilo professionale da inserire per ampliamento organico:
RESPONSABILE BAR E RISTORAZIONE
Job Description
La risorsa selezionata avr la responsabilit di coordinare le attivit operative del Bar e del Bistrò, organizzare i servizi di catering ed eventi e gestire il personale dedicato, garantendo elevati standard di qualit e servizio. In particolare le mansioni da svolgere saranno le seguenti:
- Coordinare e supervisionare le attivit quotidiane del Bar & Bistrò (coordinamento team composto da 3 baristi, 1 addetto a supporto della cucina, 1 addetta cassa e alcuni profili junior);
- Gestire il servizio di caffetteria, snack, pranzo e piccola ristorazione;
- Organizzare e gestire eventi, coffee break, light lunch e catering;
- Elaborare preventivi e proposte commerciali per eventi interni;
- Pianificare gli acquisti e monitorare le scorte;
- Coordinare e organizzare i turni del personale;
- Interfacciarsi con docenti, responsabili accademici e stakeholder istituzionali.
Skills & Experience
I requisiti necessari, per lo svolgimento del ruolo sono:
- Ottima conoscenza delle attrezzature bar professionali e delle tecniche di preparazione della caetteria;
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione di panini, piatti unici, bevande, ecc;
- Ottima attitudine relazionale, con capacit di modulare il proprio stile comunicativo rispetto al tipo di interlocutore;
- Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
- La conoscenza del gestionale SAP sar considerata un plus.
Tipo di assunzione: contratto a tempo determinato di 1 anno a scopo assunzione
Retribuzione: RAL 35 K -14 Mensilit
Orario di lavoro: Full time 37.5h settimanali| Lun-Ven su turni (07.00-19.00) da 7.5h giornaliere + 30 min. pausa pranzo
Luogo di lavoro: Piacenza (zona San Lazzaro Alberoni)
La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.eurointerim.it/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.p.A. - Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.
Settore: Istruzione/Formazione/Servizi bibliotecari
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Salario mensile: EUR 2000 - EUR 2800
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
Inquadramento: Operaio
Settore: Istruzione/Formazione/Servizi bibliotecari
Ruolo: Ristorazione/Hospitality vetrinabakeca